黒米、紫黒米、紫米とはイネの栽培品種のうち、玄米の種皮または果皮の少なくとも一方にアントシアニン系の紫黒色素を含む品種のことである。 中国では「紫米」、「紫糯」、「黒糯」「鶏血糯」と呼ばれる。 黒米は糠にビタミン（ビタミンB、ビタミンEなど）、リン・カルシウムなどのミネラルを含む。 古代米として有名な黒米 九州熊本県産の黒米を当店で販売 無農薬 送料無料 注意 開封後はできる限り早くお召し上がりください 商品表示 産地、熊本県 保存方法、涼しい場所に保管してください。 包装状態、ジーパックに入れて真空パックに近い状態（脱酸素） 発送状態、玄米袋などに入れて発送