赤米（あかごめ、あかまい）とはイネの栽培品種のうち、玄米の種皮または果皮の少なくとも一方にタンニン系の赤色色素を含む品種を指す。 中国では「紅米」と呼ばれる赤米は、玄米の種皮または果皮の少なくとも一方にタンニン系の赤色色素を含み、主に種皮部に含まれる。 種皮部だけでなく果皮部にも色素をもつ品種もあるが、そのような品種は見た目が紫黒米に近い。 古代米として有名な九州熊本赤米無農薬 その中でも九州熊本県産の赤米を販売しております 注意 開封後はできるだけ早めにお召し上がりください 産地、九州熊本県 保温方法、涼しい場所に保管ください。 包装状態、ジーパックに入れて真空パックに近い状態脱酸素